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#跟帖# "Very juicy"---Nice!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-29
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#跟帖# sorry didnt work for you. 烤雞是個技術活,主要是烘箱差異很大,裏麵的溫度很不勻
[私房小菜] - weston(233 bytes )
2013-11-29
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#跟帖# 謝! 最後一個pecan pie讓你得手了
[私房小菜] - weston(209 bytes )
2013-11-29
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#跟帖# 不夠也得考.時間已到 :)抹點olive oil或者melted butter.顏色會好看一些
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-28
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#跟帖# 絕育黃豆很可疑, lol
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-28
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#跟帖# 謝甜酒.什麽時候上你家大餐美片?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-28
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#跟帖# 考之前,可用paper tower把外皮擦一下. best luck!
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-28
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#跟帖# dry brine比不做好很多.跟wet brine比,各人喜好不同. 既是肉質有改進,flavor仍欠
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-25
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#跟帖# 有沒覺得跟帖很難上,503 error. 意見區也鏈不上.
[私房小菜] - weston(377 bytes )
2013-11-25
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#跟帖# 容易焦點部位不妨foil蓋一下
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-25
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#跟帖# 謝回答. 烤箱溫度計似乎很不準,保險一點,425F時間短一點.10分鍾後就減低,以免後來很焦黑
[私房小菜] - weston(6 bytes )
2013-11-25
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【聊天篇】火雞小結
[私房小菜] - weston(3702 bytes )
2013-11-24
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#跟帖# 啊,這個有點難度...打電話問店裏買錯了是不是可以換..
[私房小菜] - weston(353 bytes )
2013-11-21
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#跟帖# 讚一下,手很巧. 又證明饞能激發創造性/動手能力
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-19
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#跟帖# 網上見過花盆鋸個洞做得. 那盆是food safe?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-19
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#跟帖# 舊林克都不管用了. 不知為什麽改,很不方便
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-14
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#跟帖# 謝謝幫著找出來. 周末會整理一下,給個小結
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-14
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#跟帖# 是不是以色列重要嗎? 關鍵是有能人可把普通食物擺得不凡
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-10
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#跟帖# 讚!清水白菜湯真不錯
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-10
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#跟帖# 喜歡.藝術就是把平凡變成不平凡.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-10
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#跟帖# 這個複炸做得好
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-09
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#跟帖# 紅姑從來不關心吃的.怎麽看到台灣食品有問題,這麽起勁
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-08
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#跟帖# 應該是割開而不是切,用paring knife刀尖刺入尖端部位後,再切一下. 不用劃十字
[私房小菜] - weston(123 bytes )
2013-11-08
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#跟帖# 很有動感...
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-07
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#跟帖# 華人超市裏的小籠包可應急一下
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-06
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#跟帖# 是不是很早就開始吃solid food?
[私房小菜] - weston(251 bytes )
2013-11-06
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#跟帖# 吳語說: 罪過啊
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-04
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#跟帖# h-sauce是用 double boiler.不過也得小心溫度
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-04
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#跟帖# 問大師一個小細節: 這個蛋黃醬類似Hollandaise Sauce ,需等油冷之後
[私房小菜] - weston(59 bytes )
2013-11-04
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#跟帖# 幫上海姆媽轉個話:
[私房小菜] - weston(224 bytes )
2013-11-04
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#跟帖# 恭喜! 寶寶網上沒白來, 釣著了美人魚 :)
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-04
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#跟帖# "下入撕好的茄子翻炒"--翻炒到什麽程度後再加水?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-03
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#跟帖# 似乎很重,你用過嗎?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-01
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#跟帖# 買一塊pizza stone
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-11-01
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#跟帖# 中國四季豆裏麵豆子是什麽顏色的?這裏的red kidney bean也有毒,叫lectin
[私房小菜] - weston(49 bytes )
2013-11-01
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#跟帖# elastic, good stretch, has structure-- some descriptions of good
[私房小菜] - weston(124 bytes )
2013-11-01
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#跟帖# 為所欲為,不就是中國文化追求的?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-30
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#跟帖# 謝跟帖. 其實跟穿衣配件的道理類似: 一次與幾次的關係. 後者當然不能重複,需變化
[私房小菜] - weston(114 bytes )
2013-10-30
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#跟帖# 如果你隻點頭盤和單調主菜.美國也是. 如果你點的廚師menu,7道10道的菜,
[私房小菜] - weston(344 bytes )
2013-10-29
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#跟帖# 擺盤?把菜推將盆裏,抹布抹幾抹,綠葉丟幾片－此地私房經常見,綠妹以後小手掌會拍痛
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-29
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#跟帖# 儂上海寧,南京路上揚州飯店去過伐?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-28
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#跟帖# 蝌蚪玩中菜 deconstruct, 很是後現代. 各個招式裏勻是孝愛兩字.太出彩了! 仰視.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-28
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#跟帖# Lol
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-28
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#跟帖# personally I don't like it.
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-28
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#跟帖# LoL
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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#跟帖# 龍蝦嗎,吃原味不是很好嗎?
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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#跟帖# 不同的堅果,算答案嗎? Google一下照片,就清楚了
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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#跟帖# 還在等西班牙混沌? 這個...天荒地久級別
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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#跟帖# 後院很多. 也不想去采了吃. 看到鹿有時會啃
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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#跟帖# 是. 最好是剛撕開, 能見組織和拉絲
[私房小菜] - weston(0 bytes )
2013-10-27
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