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| • 半小時自製超級美味的甜品，比起網紅奶茶店賣的楊枝甘露健康百倍 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(2452 bytes ) 2019-12-28 | |
| • 豬蹄/豬手/豬腳 這四種做法都太好吃了，一次過4合1，簡單易做 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(3728 bytes ) 2019-12-20 | |
| • #跟帖# 謝謝！ [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-12-14 | |
| • 大大粒的澳洲芒果和“臭臭”的榴蓮雪媚娘， 一吃就上癮 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(21716 bytes ) 2019-12-13 | |
| • #跟帖# 可以不加蜂蜜，口感也很好的 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-12-12 | |
| • 超濕潤鬆軟，入口即化的【 蜂蜜古早蛋糕】，比戚風蛋糕簡單多了 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(15765 bytes ) 2019-12-07 | |
| • #跟帖# 是攝氏度，華氏是185*1.8+32 = 365F [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-12-01 | |
| • 超級饞嘴零食 - 蜜汁豬肉脯/肉幹，百吃不厭 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(9443 bytes ) 2019-11-29 | |
| • 學會了這款基礎麵團，鹹麵包甜麵包怎麽變花樣都行，無需機揉，超鬆軟拉絲 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(11423 bytes ) 2019-11-24 | |
| • 抹茶控的朋友必學 - 珍珠爆漿流心蛋糕，淡淡的抹茶味和Q彈的珍珠 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(2048 bytes ) 2019-11-19 | |
| • #跟帖# Bread improver對健康無害，家用和商用都沒問題，如果你實在不想用，可以用少量糖和油來替代 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-11-18 | |
| • 全麥麵包，少糖少油，絕對是健康之首選 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1969 bytes ) 2019-11-06 | |
| • #跟帖# 很難懂嗎？ 我想除了bread improver平時可能少接觸，其他東西都是非常常用的。 其實bread improver在麵包 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-11-06 | |
| • #跟帖# 我視頻裏所有材料都是中英文對照的，現在我將單獨英文回複在這個帖子裏，請查看是否看得到 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(650 bytes ) 2019-11-02 | |
| • #跟帖# 不好意思，改不了帖子內容， 我帖子這裏麵吧 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(650 bytes ) 2019-11-02 | |
| • #跟帖# 我的視頻裏都是中英文對照的，不知道你們是否能看到？同時我已經將材料的英文全部加入帖子內，請查看 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-11-02 | |
| • 超鬆軟的手撕椰蓉麵包， 想不拉絲都難 (湯種法) [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1900 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 烤的和煎的各有風味，都可以試試 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 我一定轉達麗奶奶，敬請期待 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-11-01 | |
| • #跟帖# 是不粘鍋，牌子是Carl schmidtsohn 說的德國技術但是我覺得是中國製作的, 用起來還可以 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-30 | |
| • 【 上海熏魚/爆魚】好不好吃，最關鍵在料汁 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1977 bytes ) 2019-10-30 | |
| • 牛肚這麽做，味道勝過酒樓飲茶的點心 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(8110 bytes ) 2019-10-23 | |
| • #跟帖# 先用油炒幾分鍾，然後在高湯裏煮10多分鍾，基本沒問題，吃起來是脆爽的感覺，不是那麽特爛的 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-21 | |
| • #跟帖# 我是加了的，裝盤的時候可以不用放上去，因為用了高湯作為底湯，所以放一點大料提升香味 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-21 | |
| • 【四喜烤麩 】為何上海人對它情有獨鍾 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1764 bytes ) 2019-10-18 | |
| • #跟帖# 如果沒煎的，可以放在冷凍櫃裏需要時拿出來煎即可。 如果已經煎的，可以放微波爐加熱20秒但是表麵就不會酥脆了，或者放入煎鍋裏煎幾分 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 青島話聽著特地道，卷舌頭厲害而且很形象 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 所以說她是原汁原味的 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • #跟帖# 因為她是我兒子好朋友的奶奶，其實還蠻年輕的 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-17 | |
| • 原汁原味的山東奶奶， 一口濃濃的青島口音，送上地道的鹹味油酥火燒 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1796 bytes ) 2019-10-15 | |
| • #跟帖# 不客氣 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-10 | |
| • 南瓜饅頭 , 一次發酵，不加一滴水，做成趣致可愛的小刺蝟造型 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1136 bytes ) 2019-10-09 | |
| • #跟帖# 謝謝，我會多上一點麵包的製作。 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-05 | |
| • #跟帖# 麵包改良劑一般在超市的麵粉及賣酵母的貨架上都有，叫bread improver, 主要功能是促進麵團裏空氣的產生，讓麵包更加鬆 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-10-05 | |
| • 湯種法做的香蔥芝士肉鬆包，不一樣的鬆軟美味，隻需一次發酵即可 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(2606 bytes ) 2019-10-05 | |
| • 嚼勁十足的【五香咖喱牛肉幹】， 好吃到停不下口 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1539 bytes ) 2019-10-01 | |
| • 巧克力慕斯，巧克力味濃鬱，不甜不膩，口感綿軟，自己裝飾一點都不難 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1799 bytes ) 2019-09-28 | |
| • #跟帖# 我自己的經驗就是我用不同的鍋做出來的效果不一樣，我用的這個鍋鍋蓋沒那麽嚴，生煎煎出來基本沒有塌陷，但是如果用我買的另一個鍋，鍋蓋 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 上海生煎現在基本上有兩種派係，一種是半發麵的，一種是不發麵的，您說的不是圓鼓鼓緊貼皮的屬於後者，上海小楊生煎就是不發麵的生煎代表 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 我用的冷水，隻加了一次後就蓋蓋子煎直到水蒸發完後，開蓋撒芝麻和蔥花，和再加少量油。 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • #跟帖# 我覺得和鍋有關，我煎生煎用這個鍋（鍋蓋稍有點漏氣的），煎出來開蓋後不塌陷，生煎從鍋裏取出後，因為生煎內外溫差，稍微有點回縮但是不 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-26 | |
| • 上海生煎，這麽多年來我對它一直不離不棄 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1788 bytes ) 2019-09-24 | |
| • #跟帖# 應該不會啊，因為奶和蛋白混合加熱後也會凝固的。 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-24 | |
| • #跟帖# 謝謝，下次試試 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-21 | |
| • 粉粉嫩嫩的玫瑰花奶油戚風蛋糕（也可做成巧克力戚風蛋糕胚） [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(2202 bytes ) 2019-09-21 | |
| • 無需油炸一樣好吃的糖醋排骨， 在家自己也能做出大師級品質的上海本幫菜！ [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1636 bytes ) 2019-09-19 | |
| • #跟帖# 用的是蔥伴侶六月香的盒裝豆瓣醬，袋裝的味道沒有盒裝的正。 六必居的我沒有試過，不確定其味道 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • #跟帖# 是的，一共三天完成， 其實我意思是從醃製到成品的第三天，不好意思，讓您誤會了，包著冷藏過夜，隔天即可切片吃了 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • #跟帖# 其實我意思是從醃製到成品的第三天，不好意思，讓您誤會了，包著冷藏過夜，第二天即可切片吃了 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(0 bytes ) 2019-09-18 | |
| • 草莓奶油戚風蛋糕，簡簡單單幾朵草莓花一點綴，美味不一定需要複雜 [私房小菜] - 薩姐的南腔北調(1705 bytes ) 2019-09-18 | |
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